Cheddarból készült szoborral állított emléket a függetlenség napjának egy amerikai sajtszobrász a New York-i Times Square-en. "Nagyon hazafias mű, pasztörizált és nem olvad" - mondta Troy Landwehr, aki az 1776. július 4-én elfogadott Függetlenségi Nyilatkozat aláírási ceremóniáját faragta meg egy ezer kilogramm súlyú sajttömbből.
A szobor John Trumbull olajfestménye alapján készült. A washingtoni Capitoliumban kiállított képen Benjamin Franklin, John Adams és még negyven alapító atya látható egy asztal körül, amelyen a brit koronától való elszakadást kimondó történelmi dokumentum fekszik. A festményről Landwehr digitális másolatot, abból pedig háromdimenziós modellt készített a számítógépével, utána pedig egy héten keresztül napi nyolc órában faragta a hatalmas sajtdarabot egy négy Celsius fokos hűtőházban.Troy landwehr, a sajtfaragó
"Azért tűnik úgy, mintha izzadna, mert bekentem étolajjal. Így nem szárad ki és nem lesz törékeny" - mondta az amatőr művész. Egyébként egy borszaküzletet vezet Wisconsinban, 12 éves kora óta foglalkozik sajtszobrászattal és nem ez az első történelmi témájú alkotása; tavaly például a dél-dakotai Rushmore-hegy szikláiba faragott monumentális elnökarckép-kompozíciót formálta meg sajtból.
Az idei munkáját New York után Philadelphiában, a nyilatkozatot elfogadó kongresszus helyszínén is kiállítják, aztán feldarabolják és szétosztják.
