Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Egy szép hárs

Egy szép hárs

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2008. 09. 22.
Tiszta őrület – Woody Allen legújabb darabjának világpremierje Budapesten
2025-10-13 18:00:00

November 7-én a Centrál Színházban mutatják be Woody Allen legújabb vígjátékát, a Tiszta őrületet

Szembe mersz nézni azzal, akivé válhattál volna?
2025-10-13 17:08:25

Vigh Bálint új független filmje, a KONEKT az önismeret és a traumafeldolgozás kérdéseit vizsgálja egy

Dalokból szőtt történelem – megjelent a Dalszerző Bookazin
2025-10-10 17:00:00

Megjelent az Artisjus első Dalszerző Bookazin kiadványa, amely több mint száz év magyar zenetörténetét

Erdő van idebenn: Tóth Marcsi az új Margó-díjas
2025-10-10 13:00:00

Erdő van idebenn   című regényével Tóth Marcsi nyerte el idén a legjobb első prózakötetesnek járó

további bejegyzések a szerzőtől »

A magyar bor igazán időszerű kiugrását a sok ötletgazda más és más fajtákra alapozza. Ha hungarikumokban gondolkodunk, rendszerint a furmintot vagy a kadarkát szokás említeni. Én nem osztom ezt a véleményt.

Szerintem a kadarka - amit mellesleg nagyon szeretek - egyszerűen nem érdekes vörösbor egy külföldi számára, a furmintról meg a minap olvastam, hogy olykor-olykor még Hegyalján is gyakran 10-20 százalék hárslevelűt adnak hozzá, mondván, nem elég jó szőlő. A furminttal sincs bajom, de ha a borászok is így mesterkednek, nem látom, hogyan lesz ebből kiugrás.

Ezzel már félig el is árultam, hogy ha lesz itt valaha magyar borcsoda, szerintem többek között a hárslevelűre is kellene alapozni. Ennek a bornak - feltéve, ha tisztességesen készítik - valóban van jövője.

Ifjúkorunk debrői hárslevelűje, mint kádárikum, az akkori kombinátos világban afféle szocialista márkanév volt. Húsz-harminc éve kb. annyi köze volt a hárslevelűhöz, mint az akkori bikavérnek, merlot-nak az eredetihez. Vagyis semmi. Ma néhányan nagyon komolyan dolgoznak, hogy az egri borvidéken védett eredetű debrői hárslevelű visszaszerezze rangját. Közéjük tartozik az egri Gál Lajos, akit inkább az egerszóláti olaszrizling újrafelfedezőjeként szokás számon tartani, de mint az alábbiakból kiderül, a félszáraz hárslevelűben is nagyon otthon van.

Szalmasárga szín. Finom, gyümölcsös illatában az alma, a körte és az őszibarack egyszerre jelentkezik. Határozott, telt savai ehhez a gyümölcsösséghez képest kissé meglepnek, lágyabb ízre számítottam. A hárslevelűre oly jellemző mézesség nem tolakszik előre, a háttérben marad. Enyhén fanyar, nem túl hosszú lecsengés. Rendkívül szép, telt bor, azok szeretik majd, aki a gyümölcsöt keresik minden kortyban.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Bormustra Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • Tori Amos: az „In Times of Dragons” albumával érkezik Magyarországra Tori Amos: az „In Times of Dragons” albumával érkezik Magyarországra
  • Az ismeretlen modell nyomában – Gustav Klimt elveszett festményének regényes története Az ismeretlen modell nyomában – Gustav Klimt elveszett festményének regényes története
  • Száguldás, sárkányok, rosszfiúk – a nyár 10 legkedveltebb mozija Magyarországon Száguldás, sárkányok, rosszfiúk – a nyár 10 legkedveltebb mozija Magyarországon
  • Őrült nap, őrült film: jön a Random! Őrült nap, őrült film: jön a Random!
  • Beton.Hofi beveszi az Arénát – kétszer is! Beton.Hofi beveszi az Arénát – kétszer is!

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr197833352

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

A Kultúrpartot 2024-ben a Magyar Művészeti Akadémia támogatta.

mmalogoc_1_ketsoros.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. Meztelenség és anatómia
  6. A forradalom egy holland fotós szemével
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard