Gyárépületben kávézni nem megszokott dolog. Hatalmas tér, téglafalak, kreativitás és egyszerűség egy helyen. Nincsenek túlcifrázott belsőépítészeti megoldások, rend és harmónia uralja a teret. Budapest első dizájn kávézójában, a Malom Kávézóban jártunk.

A kávézót nem olyan egyszerű megtalálni. A Nemzeti Színházzal nagyjából szemben, az egykori Hungária Malomudvarban várja vendégeit. Mikor belépünk, szinte elveszettnek érezzük magunkat: óriási téglafalak és a plafonról lelógó fehér lámpák ragadják meg először a figyelmet. 

Izgalmas és gondolatébresztő a manapság trendinek számító dizájn fogalmát összekapcsolni egy régi gyárépület miliőjével. Az egy légterű helyiség alig észrevehetően van elválasztva: a kávézó nagyobb részén fekete asztalok és fehér székek dominálnak; fiatalos, vidám, letisztult hangulatot adva a helynek. A hátsó rész a kényelmes és elegáns bőrfotelek, bőrkanapék világa. Itt nyugodtan lehet eszmét cserélni, tárgyalni, elmélkedni. A bőrhöz nem mindennapi asztal dukál: a csempével körberakott darabok szolidak és elegánsak. 

A kávézó két legextrémebb darabja egy Vespa robogó, ami a dizájn és a teljesítmény évtizedes jelképe Olaszországban; és egy aranymintás tehén. A motor egy hirtelen ötlet eredményeként került a pult mellé, a tehén pedig egy Zoób Katival megvalósult közös munka után maradt a kávézóban. A mellékhelyiség is megérne egy misét, de egy mondatot mindenképpen. Nem szokványos ugyanis, hogy a WC-vel szemben gondosan elrendezett kaktuszok nézzenek vissza ránk. 

Az árak a földön járnak: kávét 250 Ft-ért ihatunk, a dupla kapucsínó 450 Ft. A májpástétomos, padlizsánkrémes, téliszalámis szendvicseket frissen sütött, ropogós bagettben 450 Ft-ért kapjuk.
Budapest első dizájn kávézója nem csak a helyszín miatt különleges. A kávézóval egy épületben működik egy burkolóanyagokkal foglalkozó cég egyterű irodákkal, bemutatóteremmel. Közös törekvés, hogy egyfajta műhely jöjjön létre a lakberendezéssel, belsőépítészettel, dizájnnal foglalkozók számára. 

Az alagsorban elhelyezett gépeken a kávézó vendégei használhatják a tervezőprogramokat, a hely kiválóan alkalmas szakmai fórumok, műhelybeszélgetések megrendezésére. A különös helyszín könnyen ihletet adhat a tervezni, gondolkodni vágyóknak.
A másik fontos célkitűzés a fiatal formatervezők, iparművészek támogatása. Ehhez helyszínbiztosítással járulnak hozzá: a kiállítóknak nem kell bérleti díjat fizetniük. Ezzel szeretnének segítséget nyújtani a fiatal és tehetséges művészeknek, akik így lehetőséget kapnak arra, hogy egy kiállítás keretében megmutassák magukat. A belső tér éppen emiatt nem lett „túldizájnolva”: fontos szempont volt, hogy elsősorban a kiállított darabok érvényesüljenek és ne a kávézó. 

Brinkus Kata textiltervező szőnyegkiállítása a nyitókiállítás: az október eleje óta látható szőnyegcsodák Swarovski kristály, fém, fa és bőr beépítésével készültek. A szőnyegek azért is nagyon különlegesek, mert tervezőjük egyfajta kitörési pontot keres a geometria szigorú világából, a merev és szögletes formákból. A kiállítás egyedi darabjai januárig díszítik a Malom Kávézót.
A jövő több izgalmas elképzelést is vázol: a tervek között szerepel egy újrahasznosított anyagokból készített lámpakiállítás és Boronkay Linda (ő lett idén Nagy-Britannia legjobb fiatal belsőépítésze) neve is felmerült lehetséges kiállítóként.
A klasszikus kávéházi hangulat hívei nem biztos, hogy jól érzik magukat itt, akik viszont valami igazán eredetire vágynak, azok könnyen a Malom Kávézó bűvkörébe kerülhetnek.