Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Füstölt angolnával préselt libamájjal flancolnak az Operabálon

Füstölt angolnával préselt libamájjal flancolnak az Operabálon

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2010. 01. 19.
„Valahol a csillagok közt létezett”
2022-08-12 14:04:52

Baksa-Soós Jánost és a Kex koncertek hangulatát idézték meg az Ördögkatlan Fesztiválon. Beck Zolival, Cseh

Bemutatják Kalotaszeg kincseit
2022-08-11 13:44:49

Erdélyben és Csehországban is vendégszerepel a Duna Művészegyüttes. Kalotaszeg gazdag folklórkincsét

A jazzdob magyar mestere
2022-08-11 08:21:55

Bágyi Balázs zeneszerző és pedagógus, világszerte koncertezik zenekarával. Most egy online oktatási anyagot

Ingyenes koncerttel vár a Magyar Dal Napja
2022-08-11 07:58:04

Szeptember 11-én ritkán hallható darabokkal ünnepelnek a Pesti Vigadóban: Nagy Márta zongoraművész kortárs

további bejegyzések a szerzőtől »

Angolos szarvasgerinc juharsziruppal karamellizált tökmag krusztában és mandarinolajos sütőtökkrém sült sütőtökszeletekkel is szerepel a február 13-i Budapesti Operabál menüjében.

A szervezők meghívásos pályázatot írtak ki az operabáli menü elkészítésére és felszolgálására. Bíró Lajos elnökletével zsűri döntötte el, hogy a pályázó cégek közül melyik készítheti el a vacsorát a 15. Budapesti Operabálra. A győztes az Aréna Catering lett, így Segal Viktor séf menüjét szolgálják fel a bálon a vendégeknek.

A páholyban az asztalon olívaolaj és balzsamecet, frissen sült péksütemények, vegyes zöldsaláta várja a vendégeket, akik ízlelhetnek egyebek mellett angol zellert St. Agur sajtkrémmel, libamáj tortácskát Granny Smith almával és füstölt angolnával préselve, valamint angolos szarvasgerincet juharsziruppal karamellizált tökmag krusztában és újragondolt lúdlábtortát.

A vegetáriánusoknak a többi között párolt bébi édeskömény shii-take gombával és mediterrán zöldségterrine vörös és zöld házi pestóval készül, de padlizsán chips, gyömbérrel karamellizált rozmaringos karalábé, currys tápióka és mangós polenta is kerül az asztalra. A kávézás előtt különféle sajtokat is csipegethetnek az ínyencek.

A sétálók a Törley pezsgőbárban fogyaszthatnak Gravlax lazacot vodkával, lazacos, kaviáros, angol hátszínes extra szendvicseket, a Zwack caféban bárányhúsgolyókat keleti ízesítéssel, kecskesajtos burgonyás fánkocskát, az aula főlépcsőjénél csirkével és olívával töltött empanadast.

A rendezvényen a Debreczeni Pincészet és Szőlőbirtok, az Andrássy Pincészet, a Ferenczi Pincészet és Szőlőbirtok borait kóstolhatják a vendégek, de koktélok, pezsgő és egyéb italok is színesítik a kínálatot.

Ahogy a korábbi években már hagyománnyá vált, a rendezvény alatt várhatóan idén is töntetnek majd az antiglobalista ATTAC Magyarország Egyesület tagjai az Operával szemben. Tavaly a válság miatti felfokozott hangulatban botrányosan zárult a tiltakozó akció, a rendőrök hét embert előáttítottak, és néhány táncoló punkot megvertek.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Opera Gasztro Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • Itt a várva-várt Esterházy koncertsorozat Itt a várva-várt Esterházy koncertsorozat
  • Cigány tehetségkutatót indítanak Cigány tehetségkutatót indítanak
  • Puszafalat, avagy a női szeretet titkai Puszafalat, avagy a női szeretet titkai
  • Berlinben debütál Eötvös Péter új operája Berlinben debütál Eötvös Péter új operája
  • Gyász és vigasz a Müpában Gyász és vigasz a Müpában

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr547868132

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

Hallgasd a Kultúrpart műsorát a Trend FM-en! Minden szerdán 16-18h között várunk benneteket!

trendfm_logo_subhead.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. A forradalom egy holland fotós szemével
  6. Meztelenség és anatómia
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

versverseny-banner-2021.png

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard