Az első sörösdobozoknak nyaka volt, és csak egy speciális eszközzel lehetett felbontani. A mai nyitópöcök ötlete 1963-ban pattant ki egy piknikező amerikai fejéből.
"Az újítás az Egyesült Államokban debütált, a sört dobozban kínáló német származású Gottfried Krueger azonban olyannyira bizonytalan volt a dobozos sör sikerét illetően, hogy New Jersey-i főzdéjétől jó messze, a Virginia állambeli Richmondban kezdte árulni. Úgy gondolta, ha nem tetszik az embereknek, akkor sem éri kár északabbra fekvő sörfőzdéjének hírnevét" - magyarázta Kevin Logan, a Massachusetts-beli East Tauntonban működő sörösdoboz-múzeum vezetője.
A fémdoboz azonban jó esélyt jelentett arra, hogy a sörfőzdék bővítsék ügyfélkörüket, korábban ugyanis csak 50 kilométeres sugarú körben érte meg kiszállítani az italt, hogy nagyobb gond nélkül újra tudják tölteni a kiürült palackokat. Arról nem is szólva, hogy fémdobozokból kétszer annyit tudtak felpakolni a kocsikra, mint üvegekből.
Az American Can csomagolócég azonnal ráharapott a sörözdoboz ötletére. Az ötletből azonban nem könnyen lett valóság, "mert hát nem ugyanaz zöldborsót és sört tenni a fémdobozba" - mesélte Logan. A sör ugyanis reakcióba lép a fémmel, így elsőször ízsemleges belső borítást kellett kifejleszteni. A sör ráadásul szénsavas, vagyis a nyomás is kihívás elé állította a dobozgyártót.
Próbálkozások után végül 1933-ra elkészült a tökéletesnek gondolt sörösdoboz, de Krueger mester különleges sörét ekkor még csak kétezer sörbarát kóstolhatta.
1935. január 24-én azonban már bárki megvehette, az újítás hatalmas siker lett.
Az esztendő végéig 200 millió doboz kelt el. A 0,33 literes dobozok akkoriban még fehérbádogból készültek, súlyuk pedig 100 gramm volt. Emellett formájuk is más volt: a sörösdoboznak volt nyaka, kinyitni csak egy különleges formájú eszközzel lehetett.
Manapság a dobozokat már alumíniumból gyártják, kevesebb mint 25 grammot nyomnak, és felnyitni is jóval könnyebb őket. A doboz fedelébe épített pöcök ötlete egyébként 1963-ban pattant ki egy piknikező amerikai férfi fejéből, aki nyitó híján egy kődarab segítségével törte fel a dobozt.
A dobozos sör szempillantás alatt leigázta a világot, 1936-ban már Európában is forgalomba került. 1937-ben Nagy-Britanniában például már 23 sörfőzde állt rá. A söreiről világhírű Németország azonban még évekig ellenállt az újításnak, és csak 1951-ben vette át az újítást, amit ott a "Modern élet: dobozban a sört!" szlogennel hirdettek.
