Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Furcsa ételnek hódolnak Szolnokon

Furcsa ételnek hódolnak Szolnokon

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2010. 05. 11.
„A zene mindenkié” – Rost Andrea zenei zarándoklata
2025-07-08 12:02:05

Mi történik, amikor egy világhírű operaénekesnő a koncerttermek helyett ott énekel, ahol a zene valóban

Baby Queen - Solére himnusza az újrakezdéshez
2025-07-07 16:00:00

Solére friss szerzemény egyszerre kacér és mélyen személyes, és olyan erőt sugároz, ami a legnehezebb

Tűvel írt történetek – Elismerések a legszebb magyar hímzéseknek
2025-07-07 10:54:24

Rekordszámú alkotással zajlott le a 2025-ös Kisjankó Bori Országos Hímzőpályázat. A legszebb kézimunkák

Magyar dallamok Japánban - A Cimbaliband sikere Oszakában
2025-07-03 18:13:45

A magyar népzene különleges hangzása, a cimbalom egyedisége és a Cimbaliband szenvedélye ragadta magával a

további bejegyzések a szerzőtől »

Legalább húsz különböző fajtáját kóstolhatják meg az érdeklődők a hét végén egy igazi ételkülönlegességnek, a halkolbásznak Szolnokon. Az utóbbi időben a Tisza fővárosaként is emlegetett megyeszékhelyen ugyanis egy tavalyi kísérlet sikerén fellelkesülve immár nem csupán a gulyásnak, de ennek a kevésbé közismert csemegének is fesztivált szentelnek.

A program története egészen 2007-ig nyúlik vissza, amikor egy baráti társaság: a szolnoki Háromrózsa utca felvégi szakaszán lakó öt-hat család elkezdett kísérletezni a halkolbász készítésével – mondta el Sípos László, a hagyományteremtő célú esemény egyik ötletgazdája.

„Az első recept kalandos úton, ismerősökön keresztül jutott el hozzánk, ám mivel a csapat majdnem minden tagja horgász, ráadásul sütni-főzni is szeretünk, végül sok tekintetben sikerült tökéletesítenünk és továbbfejlesztenünk az alapkoncepciót” – mesélte.


Halkolbász (forras: halesmas.blog.hu)

Olyannyira, hogy a gasztronómiai sikerre és a növekvő érdeklődésre való tekintettel a baráti közösségből megalakult Halkolbász Fesztivál Szervezőbizottság elhatározta: az újdonsült csemege készítését szélesebb körben is megismerteti az érdeklődőkkel. Nem utolsó sorban azzal a nem titkolt szándékkal, hogy a Tisza fővárosában még kuriózumszámba menő, ám a város adottságaitól mégsem idegen halfogyasztási kultúra meghonosodjon – magyarázta Sípos László, aki emlékeztetett: a gasztronómiai seregszemle főpróbáját egy esztendeje tartották Szolnokon.

A rendezvényen már akkor látogatók népes csoportja kísérte figyelemmel, ahogyan a versengésben részt vevő 8 versenycsapat elkészíti tucatnyi – egyebek mellett a fitness fantázianevet viselő zöldségekkel összedarált, a fehérként elhíresült paprika nélküli, a füstölt, vagy éppen az egzotikus keleti fűszerezésű - halkolbász-remekét.

A debütálás sikerén fellelkesülve az ötletgazdák 2010 februárjában megalakították a Magyar Halkolbász Lovagrendet. A jelenleg bejegyzés alatt álló szervezet tagjai úgy ítélték meg, hogy az eddigi eredményeket és tapasztalatokat megosztva érdemes nagyban folytatni ezt az országosan egyedülálló kezdeményezést.

Az ügy támogatóinak sorába időközben a város önkormányzata és a Szolnoki Főiskola is felsorakozott. Utóbbi nemcsak szakmai segítséget, de otthont is ad az idei rendezvénynek – közölte Viplakné Kánai Piroska, a felsőoktatási intézmény rektori referense. Ami pedig a május 15-i, szombati fesztivál tervezett forgatókönyvét illeti: a kulturális programokkal színesített népünnepélyre ezúttal már legalább félezer látogatót és 15-20 csapatot várnak a házigazdák. Köztük jemeni, japán, kazah és ukrán vendégeket, illetve a nemzetközi hírű szolnoki szumósokat, akik az ínyencfalatok készítése mellett egy bemutató erejéig saját sportágukból is adnak majd némi ízelítőt.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Fesztivál Gasztro Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • Bartók Feszt' - A te negyeded, a te ritmusod! Bartók Feszt' - A te negyeded, a te ritmusod!
  • Szent István Nap: háromnapos programkavalkád Budapesten Szent István Nap: háromnapos programkavalkád Budapesten
  • Színház, zene, természet: összművészeti ünnep a Dunakanyar szívében Színház, zene, természet: összművészeti ünnep a Dunakanyar szívében
  • Jubileumi koncertet ad a PASO Jubileumi koncertet ad a PASO
  • Az INOTA idén nyáron ismét fesztiválként tér vissza Az INOTA idén nyáron ismét fesztiválként tér vissza

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr867876036

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

A Kultúrpartot 2024-ben a Magyar Művészeti Akadémia támogatta.

mmalogoc_1_ketsoros.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. Meztelenség és anatómia
  6. A forradalom egy holland fotós szemével
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard