Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Súlyosbodik a kaporjárvány Oroszországban

Súlyosbodik a kaporjárvány Oroszországban

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2011. 08. 02.
Macifröccs-himnusz született: BÖBE és NEON LEON közös dala hódítja meg a nyarat
2025-06-30 11:54:28

A málnás fröccs frissítő élményét idézi meg a „Buborékok” című dal, amely az Artisjus Songbook Camp

A Nagyvárosi bujdosó emléke – 71 éve született Kissferi
2025-06-29 16:21:51

Kiss Ferenc zeneszerzőként, énekmondóként és népzenegyűjtőként egész életében a hagyományt szolgálta

Jön a III. Sukorói Tűzugró Fesztivál
2025-06-27 09:00:33

Ismét lángra lobban Sukoró Szent Iván-éji tüze! A nyári napforduló alkalmából koncertek, táncház és

Magyar tehetségek is a reflektorfényben a Bartók Világversenyen
2025-06-24 12:28:09

31 fiatal zongorista, köztük hat magyar lép pódiumra idén szeptemberben a Zeneakadémián megrendezett versenyen.

további bejegyzések a szerzőtől »

"Kaporőrség" (Dillwatch) elnevezéssel facebookos csoport alakult a Facebook közösségi portálon, ahol az Oroszországban élő, és itt bőségesen használt kapor ellen tiltakozó külföldiek szervezkednek.

A csoport létszáma már több mint kétszáz fő, és napról napra nő. Amióta pedig a sajtó felhívta a szervezkedésre a figyelmet, beiratkozott a kapor számos orosz kedvelője is, és egyre hevesebb viták zajlanak.

A csoport alapítója, egy Shaun Walker nevű brit újságíró mindössze annyit írt ki, hogy a társaság célja "a kapor nem megfelelő helyeken való észleléseinek közlése", és "harc azért, hogy a kaprot gyógyfűből fokozzák le gyomnövénnyé".

Oroszországban rengeteg különféle zöld fűszernövényt fogyasztanak, és ezeket szinte minden étteremben a köretek részeként, külön tányéron hozzák. Messze a legelterjedtebb a kapor, amelyet nem csupán ízesítésre, hanem az ételek díszítésére is használnak, mert ízesebb és sokkal tovább marad szép zöld, mint a petrezselyem.

Hivatalos statisztikák szerint az oroszok átlagosan 1,6 kilogramm kaprot fogyasztanak évente, és ennyi egy bőröndöt tölt meg. De az 1,6 kilogramm bizonyosan jócskán elmarad a valóságtól, mert kapor minden kertben és szinte minden ablakpárkányon nő, és ezt a kimutatások nem tudják figyelembe venni.
A kapor gyógynövény, már a Biblia is említi gyógyhatását, és a mai gyógyfüves könyvek egyebek között belsőleg fogyasztva gyomorhurut és álmatlanság, külsőleg izzadás ellen javasolják a kaporból készült főzetet.

Díszítésre alkalmas volta miatt, meg mert az oroszok nagyon szeretik, már régen nem csupán a hagyományos orosz ételekbe kerül kapor, hanem szinte bármibe és bármire: a fetás görög salátára, omlettekre, de még pizzákra is.

"Nem hiszem, hogy akadna Oroszországban akár csak egyetlen külföldi is, aki ne észlelte volna ezt a kaporcsapást, és a legtöbben jó esetben is kellemetlennek találják. Vidéken már évekkel ezelőtt is mindenütt jelen volt, de a divatos és drága moszkvai éttermekben még öt éve sem fordult elő. Az utóbbi időben azonban határozottan érzékelhető a kapor válogatás nélküli alkalmazásának fokozódása" - mondta Shaun Walker a Reuters hírügynökségnek.

A Kaporőrség honlapján rendszeresen szerepel a Le Pain Quotidien, egy Moszkvában főleg külföldieket kiszolgáló pékség- és étteremlánc, ahol láttak már kaprot az arab eredetű humusz mártáson és a gazpacho spanyol hideg zöldséglevesen is.

Az oroszok nemzeti vívmányként harciasan védik a kaprot. Az internetes chatekben leggyakrabban olvasható alapvető gondolat az, hogy "szegény külföldiek maradjanak csak meg a hamburgernél", továbbá az az orosz közmondás, amely szerint "idegen kolostorba ne menj saját szabályaiddal".

Forrás: MTI

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Oroszország Természet Média Gasztro Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • David Attenborough új óceánfilmje júniusban debütál: lenyűgöző utazás a tengerek megmentéséért David Attenborough új óceánfilmje júniusban debütál: lenyűgöző utazás a tengerek megmentéséért
  • Járdafesztivál, közösségi grillezés, élő könyvtár, gasztrotérkép és városi séták az őszi Külkörút menüjében Járdafesztivál, közösségi grillezés, élő könyvtár, gasztrotérkép és városi séták az őszi Külkörút menüjében
  • Bartók Feszt' - A te negyeded, a te ritmusod! Bartók Feszt' - A te negyeded, a te ritmusod!
  • Szent István Nap: háromnapos programkavalkád Budapesten Szent István Nap: háromnapos programkavalkád Budapesten

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr817899352

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

A Kultúrpartot 2024-ben a Magyar Művészeti Akadémia támogatta.

mmalogoc_1_ketsoros.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. Meztelenség és anatómia
  6. A forradalom egy holland fotós szemével
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard