Kézműves csokoládékülönlegességekkel, csokoládé-bor kurzussal, szakmai workshopokkal, koncertekkel és számos érdekességgel várja látogatóit a hagyományteremtő szándékkal életre hívott, pénteken megkezdődött első Édes Napok csokoládé- és édességfesztivál a Budai várban.
Rebrus Csaba, a fesztivál egyik tulajdonosa megnyitó beszédében elmondta, hogy a magyarországi csokoládéfogyasztás nem tudatos döntéseken alapszik, az emberek nem néznek utána, hogy mit vásárolnak: a minőségi választás kommunikációjára többnyire csak a húsvéti és a karácsonyi ünnepek idején van lehetőség.
"Ugyanúgy, ahogy a bor- és a pálinkafesztivál hozzájárult a kulturált alkoholfogyasztás népszerűsítéséhez, szeretnénk elérni, hogy a gasztronómiai fesztivál hasonló eredményt érjen el a "csokikultúra" terén" - fejtette ki.
A szervezők kiemelték, hogy nem elsősorban gyermekfesztiválról van szó, bár a kicsik mindent megkapnak, amit szemük-szájuk kíván. A cél az, hogy a felnőttek csokoládéhoz kapcsolódó tudását, igényességét növeljék, és megismertessék velük a szakma magyar és nemzetközi legjobbjait.
Az éjszakai órákig nyitva tartó rendezvényen a csokoládékhoz illő minőségi borokat, pálinkákat is kóstolhatnak a látogatók, a színpadon pedig komolyzenei, swing, soul és funky koncertek növelik a hangulatot.
A rendezvényen részt vesz Sarah Jane Evans csokoládé- és borszakértő - a Master of Wine (Bor Mestere) cím birtokosa - is, akinek előadásából többek között sokat megtudhatnak az érdeklődők az édességek világáról.
Forrás: MTI
