Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Nyomokban emberhúst tartalmaz

Nyomokban emberhúst tartalmaz

Kalmár András a szerző friss bejegyzései 2011. 11. 12.
Hogyan változzunk kristállyá?
2022-05-23 20:52:57

Május 30-án különleges bemutató lesz a Marczi udvarán: Batarita legújabb előadását a szerző és Okuyama

Pál apostol levelei – tisztán és egyszerűen
2022-05-22 20:08:09

Május 27-én a Héttorony Fesztivál keretében Temesváron hallható ismét a Pál apostol – dalok Pál levelei

Lenyűgöző magyar design – üvegből!
2022-05-21 07:49:09

Megnyílt a Műcsarnokban a II. ipar– és tervezőművészeti Nemzeti Szalon. A Közös tér címet viselő

Jön a kukásautó, szól a fűrelíz
2022-05-17 20:46:33

Izgalmas rendezvény lesz a Magyar Zene Háza tereiben május 23-án: k oncertinstalláció, tradicionális és

további bejegyzések a szerzőtől »

Az hajléktalanok élelmiszer-ipari hasznosításában látja a megoldást egy programtervezet.

Új javaslattal jelentkezett egy képviselőcsoport az élelmezési- és hajléktalanügyi problémák orvoslására. A diner/donor program segítségével egycsapásra megoldódhatnak a szociális gondok, és csökkenhetnek a társadalmi feszültségek a válság sújtotta régióban.

Az egyre riasztóbb mélyszegénységi adatok nem csak Magyarországra jellemzők, a mutatók egész Európában kiábrándítóak. Ezen szeretne segíteni a képviselők tervezete, amelyet 2011 elejétől léphetne életbe Magyarországon.

A képviselőcsoport, melynek tagja több élelmezésügyi szakreferens, valamint metrogasztronómiai szakértő, hosszan tanulmányozta a közép-kelet európai tradicionális állattartási formákat, több tanulmányt is megjelentettek az ősi magyar külterjes, extenzív tenyésztési formáról, a ridegtartásról. A tapasztalatok azt mutatták, hogy az így tartott állatok – szürke magyar marha, racka juh, szalontai és bakonyi sertés stb. – bár rosszabbul szaporodtak, mint fedél alatt tartott társaik, sokkal értékesebb, finomabb és tápanyagokban gazdagabb táplálékot szolgáltattak. A képviselőcsoport tanulmánya kifejti, hogy ha az ősi magyar mintát a hajléktalanellátó rendszerek is magukévá teszik, úgy megvalósulhat az ellenőrzött, mind állat-, mind emberegészségügyi szempontból kifogásolhatatlan vágóembertartás.

A diner/donor (DD) elnevezésű programra önként jelentkezhetnek a hajléktalanok, vagy szociálisan hátrányos helyzetűek. Az adminisztráció és a teljeskörű élelmiszeregészségügyi vizsgálat után chipet helyeznek a programban résztvevők bőre alá, amelyet később a hatósági személyek leolvashatnak. A gondozók biztosíthatják a DD program részvevőjének a nyugodt utcai életmódot, a közterületen való életvitelszerű lakhatást, a napi kétszeri élelmiszeradagot, valamint az alkoholt, elsősorban sört. A főétkezéseket továbbra is javasolt a kukából megoldani, mivel ez változatos és tápláló, valamint költséghatékony, és bizonyos köztisztasági problémákat is megold. A donorok szállása továbbra is a város marad, de a nagyforgalmú utak, csomópontok helyett inkább zöldterületen, parkokban kerülnek elhelyezésre, mivel a légszennyezettség rontja az ételminőségüket. Megbetegedés esetén a szakhatóság dönti el, hogy a résztvevő folytathatja-e a programot, például az antibiotikumos kezelés kizárja ezt, mivel biztosítani kell az exportminőséget. A program végeztével a résztvevő „donorálja" az ellátást, azaz feldolgozásra kerül.


A képviselők elismerik, hogy bizonyos társadalmi rétegekben nyilvánvalóan ellenérzést szül majd ez ember élelmiszeripari felhasználása, ám meglátásuk szerint, csak idő kérdése, hogy a recesszió sújtotta euróövezetben széles körben is elfogadják az új termékeket. A diner/donor márka iránt egyébként több nemzetközi áruházlánc is érdeklődést mutatott, mivel az ő élelmiszer-egészségügyi alapelveiktől amúgy sem idegen a kísérletezés.

A marketingkommunikációs szakemberek egyszerű, emberközeli, szerethető, és olcsó termékként határozták meg a húskészítmények profilját, így talán már jövőre megjelenhet az áruházak polcain a csavargó szalámi és a koldussonka. A köznyelvben pedig új értelmet nyer az „emberes adag", valamint a „szociális érzékenység" is. Ez utóbbi – ha a módszer beválik – allergológiai szakkifejezéssé lesz csupán.

Ha még többet szeretne megtudni, kattintson a nyílra:
Your browser does not support the audio element.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Társadalom Üzenet a Földről

Ajánlott bejegyzések:

  • Mert a gyökerek fontosak – kertészkedés az új évezredben Mert a gyökerek fontosak – kertészkedés az új évezredben
  • Az első színes bőrű brit arisztokraták Az első színes bőrű brit arisztokraták
  • Kis nőnapi virágtörténelem Kis nőnapi virágtörténelem
  • Ha nyár... akkor tábor? Ha nyár... akkor tábor?
  • Mi történik a Rákóczi téren? Mi történik a Rákóczi téren?

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr677902442

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

Hallgasd a Kultúrpart műsorát a Trend FM-en! Minden szerdán 16-18h között várunk benneteket!

trendfm_logo_subhead.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. A forradalom egy holland fotós szemével
  6. Meztelenség és anatómia
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

versverseny-banner-2021.png

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard