Január 23-án szombaton is érdemes lesz kimozdulni a városból: megint ínycsiklandó falatokkal és izgalmas programokkal várja látogatóit az Etyeki Piknik a Gasztrosétányon.
Már 9 órától indul a disznótor, amelybe tevőlegesen is be lehet kapcsolódni! Aki kedvet érez, segíthet a böllérnek és kipróbálhatja a pörzsölést, a pörcsütést, a kolbász- és hurkatöltést vagy pecsenyesütést, de itt érdemes előre regisztrálni. A vállalkozó kedvűek a vajköpülést is kipróbálhatják. A legjobb vörösborok és pezsgőkülönlegességek mellett lehet majd kóstolni a házi kocsonyától kezdve, a gourmet sonkákon át a méteres kalácsig és kézműves csokoládéig nagyon sok földi jót.
Eljönnek többek között a Fölszállott a páva ismert művészei: Tintér Gabriella énekes, Berecz István táncos és párja, valamint Mihó Attila Junior Príma díjas hegedűs és bandája is, akik „Ének, tánc – a lélek szerelme” című előadásukkal készülnek. Mivel valóban fantasztikus borokat lehet kóstolni a pincékben, ezért tanácsos sofőrt keríteni, vagy más közlekedési eszközt választani. Buszjáratok indulnak például a Kelenföldi Pályaudvarról!
Részletes program és kínálat:
1. Aubergine Pince
Zakuszkás kenyér, hortobágyi palacsinta, kolozsvári rakott káposzta
2. Gradowski Birtok
Szekszárdi borok
3. Garaguly Birtok és Borpince: Áts Károly (Mád), Balla Géza Pincészete (Arad-hegyalja)
4. Milán Pince – Zalán Faház
Házi készítésű véres és májas hurka, sültkolbász mustárral, kenyérrel
Hagyományos készítésű házi kocsonya, disznóságokkal vagy hússal
Házi sonkakrémes kenyér
Házi mézes-krémes és méteres kalács, rétes, szörpök, lekvárok, savanyúságok és pálinka
5. Gombai Pezsgőpince
Pezsgőkülönlegességek kóstolója
Kézzel húzott házi rétes, pogácsa, borcsoki és borlekvár
6. Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Fekete Pince (Somló), Laposa Borbirtok (Badacsony)
2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkák
Frissen sült lepénybe töltött ételek: bácskai májas, roston sült prochetta édes-savanyú szósszal, konfitált kacsamell délvidéki ajvárral
Chilion – chili-kóstoló
Romajazz
7. Halmi Pince
Kézműves szörpök, Cabernet Sauvignon és Pinot Noir pálinkák, házi sütemények és lekvárok kóstolója, gyógynövények és teák vására
8.Takáts Pince
Etyeki toros káposzta rozscipóban
Házi disznóságok, hurka, kolbász
Forralt bor, forró almaital, pogácsa
9. Szent Orbán Pince
Gingalló Etyeki Kézműves csokoládé
Valaha Tanya: házi szörpök kóstolója
10. Zarándok Pince
11. Kácsor „Kíra” Pince: Patrícius Borház (Tokaj-hegyalja)
Libatepertőkrémes kenyér, házi parasztsonka, sült parasztkolbász, kézmíves juhtúrós pogácsa, házi rétes
12. Rezeda Terasz
Forralt rosé, nyírségi töltött káposzta, lencsekrémleves, kocsonya
Kertszínpad, 14:00 óra: Irodalmi borkóstoló a Szintézis Társulattal
13. Berényi Pince - Orosz Gyula Családi Pincészete
STELÁZSI - finomságok
14. Debreczeni - Ferenczi családi borászat (Szekszárd)
Etyeki és szekszárdi borok és újborok kóstolója
Malacsütés és kolbásztöltés
Harmonikás élőzene
15. Dvorák Pince
Helyben termesztett alapanyagokból készített házi ételek: Dvorák-féle betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, töltött káposzta, sült kolbász, flekken
Mangalica és házi sertés füstölt áruk vására
Gesztenyés kocka, csokis-diós álom
Lekvár vásár
16. Etyeki SajtútÁllomás
Sajtkészítés-bemutató és (interaktív) vajköpülés
Etyeki Czimeres Pálinka
Etyeki Gezemice kenyérlángos
17. Fonó Présház
Ének, tánc- a lélek szerelme: zenés-táncos barangolás a Kárpát-medencében a Fölszállott a Páva ismert művészeivel: Tintér Gabriella énekessel, Berecz István táncossal és párjával, valamint Mihó Attila Junior Príma díjas hegedűssel, és bandájával
18. Rókusfalvy Birtok: Folly Arborétum és Borászat (Badacsony), Szatmári Családi Pincészet (Szigliget), Dúzsi Tamás (Szekszárd)
9.00 óra: Disznótor – segíts a böllérnek, próbáld ki a pörzsölést, a pörcsütést, a kolbász- vagy hurkatöltést, pecsenyesütést! Elő-regisztrációval kedvezményes áron lehet részt venni a programban korlátlan forralt bor és tea fogyasztással, helyszíni kóstolóval, toros búcsúcsomaggal!
10.00 óra: Forraltbor-főző verseny (eredményhirdetés 13.00 órakor)
11.00 óra „Pohárral a kézben” – óránként induló rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
Egész napos programok
Kézműves sarok gyerekeknek.
Borda Ágnes textíliái, Borostyán bőrdíszmű, Etyeki méz, Noll Tanya levendula manufaktúra
