Kultúrpart


Szobrot kapott a késelő

Szobrot kapott a késelő

2012. 05. 02. | Kultúrpart

Nagyszabású gála keretében vehették át díjaikat a IV. Hagyomány és Evolúció szakácsverseny győztesei csütörtökön a fővárosban. A kés alakú bronzszobor mellett különböző pénznyeremények is gazdára találtak. A Magyar Gasztronómiai Egyesület által megrendezett eseményen egyben bemutatták a világhírű Gault&Milleu étteremkalauz első magyarországi kiadványát is.

tovább
A milliomos zseni többezer oldalas szakácskönyve

A milliomos zseni többezer oldalas szakácskönyve

2011. 04. 23. | Kultúrpart

Hatkötetes és 21 kilogrammot nyom az a méretében meglepő, becsvágyában merész és fényképeiben lélegzetelállító szakácskönyv, amely a főzés fejlődését követi nyomon a húsok történelem előtti nyárson sütésétől és a korai mezőgazdasági terményektől a modernisták látszólag mágikus ételeiig - olyan fogásokig, amelyek beleharapáskor változtatják a hőmérsékletüket, zselékig, amelyek szilárd ételekké alakítják át folyékony dolgokat.

tovább
Bevesszük Pekinget

Bevesszük Pekinget

2011. 03. 07. | Kultúrpart

Mintegy harminc magyar kortárs képzőművész száz festményét állíthatják ki a nyáron Pekingben, Sanghajban pedig megállapodás születhet két filmterv kínai-magyar koprodukcióban történő megvalósításáról - mondta Szőcs Géza kulturális államtitkár hétfőn az MTI-nek.

tovább
Világraszóló filmet forgattak Sióagárdon

Világraszóló filmet forgattak Sióagárdon

2011. 02. 12. | Kultúrpart

Ki gondolná, hogy egzotikum lehet egy magyar, konkrétan egy Tolna megyei házi disznóvágás? Pedig ami nekünk megszokott, természetes, az éppenséggel különleges lehet másoknak. Sióagárdi disznóvágást mutatott be a Travel csatorna, a Globe Trekker sorozatban Mike Smith, a kanadai „óriás szakács” által forgatott filmet vetítették le a világ számos országában.

tovább
A kifestett szakácskönyv

A kifestett szakácskönyv

2011. 01. 19. | Kultúrpart

Rendhagyó kiállítás nyílt a G13 Galériában szerdán, Baráth Áron festőművésznek a Segal Viktor nemzetközi hírű szakács első, Színek és ízek című könyvét illusztráló munkáiból.

tovább
Bereznay Tamás után megnyaljuk még a lábujjunk is?

Bereznay Tamás után megnyaljuk még a lábujjunk is?

2010. 04. 14. | Kultúrpart

Bereznay Tamás, aki már-már kvázi celeb, legalábbis a Nők Lapja olvasói közt mindenképp, második könyvét mutatta be egy lakásétteremben. Tamástól megtudtuk, hogy főzni férfias, sütni viszont nőies dolog - na de mit szólnak ehhez kiváló cukrászaink? Hogy rétest nem tud sajnos sütni, és hogy a könyve alapanyagok alapján tematizálva mutatja be a recepteket. Meg, hogy igazán azok a sütemények kerültek bele, amiket ő szeret.

tovább