Kultúrpart


„Soha nem akartam regényt írni” – avagy szakácskönyvből irodalmat!

„Soha nem akartam regényt írni” – avagy szakácskönyvből irodalmat!

2011. 05. 05. | Kultúrpart

Ugron Zsolnát az Úrilányok Erdélyben című posztmodern lányregénye tette népszerűvé az olvasók körében. A Szent György Napok keretén belül is bemutatta könyvét, mely kiadvány Magyarországon és Erdélyben egyaránt sikertörténet. Hogy valóban milyen indíttatásból született a regény, illetve hogyan lett szakácskönyvből szépírás, a szerző maga mondta el a közönségtalálkozó után készített beszélgetéskor.

tovább
A milliomos zseni többezer oldalas szakácskönyve

A milliomos zseni többezer oldalas szakácskönyve

2011. 04. 23. | Kultúrpart

Hatkötetes és 21 kilogrammot nyom az a méretében meglepő, becsvágyában merész és fényképeiben lélegzetelállító szakácskönyv, amely a főzés fejlődését követi nyomon a húsok történelem előtti nyárson sütésétől és a korai mezőgazdasági terményektől a modernisták látszólag mágikus ételeiig - olyan fogásokig, amelyek beleharapáskor változtatják a hőmérsékletüket, zselékig, amelyek szilárd ételekké alakítják át folyékony dolgokat.

tovább
A kifestett szakácskönyv

A kifestett szakácskönyv

2011. 01. 19. | Kultúrpart

Rendhagyó kiállítás nyílt a G13 Galériában szerdán, Baráth Áron festőművésznek a Segal Viktor nemzetközi hírű szakács első, Színek és ízek című könyvét illusztráló munkáiból.

tovább
Ha nagy lánggal égsz

Ha nagy lánggal égsz

2010. 06. 25. | Varga Julis

Bevallom őszintén, nem szokásom szakácskönyvet venni a kezembe sőt, ha receptből kell főznöm, úgy érzem, mintha rám akarnának kényszeríteni valamit, amit én nem akarok.

tovább
Bereznay Tamás után megnyaljuk még a lábujjunk is?

Bereznay Tamás után megnyaljuk még a lábujjunk is?

2010. 04. 14. | Kultúrpart

Bereznay Tamás, aki már-már kvázi celeb, legalábbis a Nők Lapja olvasói közt mindenképp, második könyvét mutatta be egy lakásétteremben. Tamástól megtudtuk, hogy főzni férfias, sütni viszont nőies dolog - na de mit szólnak ehhez kiváló cukrászaink? Hogy rétest nem tud sajnos sütni, és hogy a könyve alapanyagok alapján tematizálva mutatja be a recepteket. Meg, hogy igazán azok a sütemények kerültek bele, amiket ő szeret.

tovább