Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Sebestyén úr kékfrankosa

Sebestyén úr kékfrankosa

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2008. 10. 01.
Buborék és menedék Budapesten
2022-05-19 20:35:22

Két kísérletező kedvű, élvonalbeli francia formáció mutatkozik be az Opusban május 20-án és 21-én, az

Ez a legjobb gyereknapi ajándék!
2022-05-19 16:11:39

Ha kisebb, vagy nagyobb gyerekközösséget szeretnénk meglepni május utolsó hétvégéjén, akkor rendeljünk

A világzenére fókuszál Szigetvár
2022-05-18 21:42:00

Lakatos Mónika elmesélte, mit érez egy friss Kossuth-díjas, viszont Sündi sajnos nem árulta el, mi a világzenei

Meteoritok a Duna-parton
2022-05-18 11:33:32

Napra pontosan a művész 80. születésnapján nyílt meg a Pesti Vigadó földszinti kiállítóterében Geszler

további bejegyzések a szerzőtől »

A kékfrankos nagyobb formátumú szőlő, mint azt régebben gondoltuk. Magasabb mustfokot, koncentráltabb ízeket tud produkálni, tömör struktúrával hálálja meg a hozamkorlátozást - mondta egy régebbi interjúban Sebestyén Csaba szekszárdi borász. Akasztjuk a hóhért: mindjárt kiderül, hogyan sikerült 2006-os kékfrankos válogatása.

A szekszárdi borászat tagadhatatlanul egyik legrokonszenvesebb alakja az öt és fél hektáron gazdálkodó Sebestyén Csaba, aki a "nagyoktól" ellesett fortélyokat a jelek szerint immáron önállóan is képes alkalmazni. Az autószerelőből borásszá avanzsált fiatalemberről a Borigo legújabb számában azt olvastuk, hogy a jövőben dűlőszelekcióval kívánja emelni borai tekintélyét. Vizsgált tárgyunk, 2006-os válogatott kékfrankosa viszont még nem dűlőszelektált, az Iván-völgy, a Bátai-dűlő és a nánai ültetvény terméséből született, és tizennégy hónapot töltött új fahordóban. Sebestyén Csaba a merlotra és a kékfrankosra alapozza gazdaságát, de a jófajta kadarka, zweigelt, cabernet sauvignon is érdekli, mi több, olaszrizlingje is van.

Lássuk akkor azt a kékfrankost. Szép mélybíbor szín. Fűszeres illatában
bogyók, meggy, jellegzetes kékfrankos jegyek. Kiegyensúlyozott savak, finom íz, közepesen hosszú, száraz lecsengés. Ugyanakkor élénk hordóíz rontja az élvezetet, kár érte. Sebestyén Csaba kékfrankosában érezni a törekvést, a
gondoskodást, és bár lehetne karakteresebb, egyedibb, azért összességében
rendben van. Másnapra aztán összecsiszolódik a bor, lekerekednek az ízek, lágyabb, selymesebb, elegánsabb.

Sebestyén Csaba egyszer azt mondta, hogy jól iható, üde, gyümölcsös, de mégis
tartalmas borokat óhajt készíteni. Ha egy picit több tartalommal tölti meg kékfrankosát, nem lesz itt gond. A 2007-es hordóminták kóstolása után úgy hírlik, ígéretes kékfrankos válogatás készül, a Bencze-Szt. Gál dűlő húsz-
huszonöt éves tőkéiről érkezik majd a remekmű. Izgalommal várjuk.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Bormustra Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • Ez a legjobb gyereknapi ajándék! Ez a legjobb gyereknapi ajándék!
  • A világzenére fókuszál Szigetvár A világzenére fókuszál Szigetvár
  • Fotókon a diktatúra arcai Fotókon a diktatúra arcai
  • Régi idők ártatlansága Régi idők ártatlansága
  • Útkeresés testtérkép segítségével Útkeresés testtérkép segítségével

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr697833656

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

Hallgasd a Kultúrpart műsorát a Trend FM-en! Minden szerdán 16-18h között várunk benneteket!

trendfm_logo_subhead.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. A forradalom egy holland fotós szemével
  6. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  7. Meztelenség és anatómia
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

versverseny-banner-2021.png

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard