Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Az Alföld visszavág

Az Alföld visszavág

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2008. 10. 13.
Hurrá, itt a gyereknap!
2022-05-29 07:23:43

Nincs jobb vasárnapi program, mint járni egyet az Állatkertben, ahol már megnyílt a lepkekert is, és cukin

Huszonhárman keresik a kiutat
2022-05-28 16:41:30

Június 8-án a Pintér galériában nyílik meg az a különleges kiállítás, amelyet a közelmúlt viszontagságai

Film készült a legendás magyar hegymászóról
2022-05-27 14:31:51

A megtörtént eseményeken alapuló film ősszel kerül a mozikba. Erőss Zsolt 2002. május 25-én, 10.30-kor

Itt a várva-várt Esterházy koncertsorozat
2022-05-26 07:19:06

Újra nagy nevek érkeznek Kismartonba, május végétől decemberig tartanak a komolyzenei rendezvények a

további bejegyzések a szerzőtől »

Ma elmesélem, hogyan lehet az emberiség felvilágosulatlan részét, az úgynevezett sörivókat rendes emberré, vagyis borbaráttá domesztikálni. Először is vegyünk egy palackkal a Frittmann-testvérek Irsai Olivérjéből, toljuk az illető orra alá, várjuk meg, míg megissza. Ennyi. A nyomorult onnantól kezdve csak bort követel, meg tetszik látni.

Először is: kiféle, miféle ez az Irsai Olivér? Nem az Újpest legendás
jobbszélsője, még csak nem is a Vígszínház örökös tagja. Az Irsai Olivér
magyar borfajta, igazi hungarikum, mint a pulikutya vagy Kóka János. Csak
nekünk, csak most, csak itt. Az Irsai Olivért 1930-ban nemesítették a
Csabagyöngye és a pozsonyi fehér fajtákból (1960-ban bővült a család: Bakonyi Károly az Irsai Olivérből és a piros traminiből hozta létre a cserszegi
fűszerest). Irsai Olivért fogyasztani táblabírók unokái, patrióta
matematikusok, valamint kispénzű, de igényes egyetemisták szoktak. Merthogy az Irsai Olivérért nagy pénzt elkérni éppen olyan bárdolatlanság, mint
malacpörkölthöz tokaji fordítást inni.
Kérem, az eljárás egyszerű. A héten félreteszi két doboz cigaretta árát, és
bármelyik borszaküzletben beszerezheti a soltvadkerti Frittmann testvérek 2007- es Irsaiját. Kéretik nem cikizni az alföldi borászatot Villány vagy éppen
Szekszárd ellenében: Frittmann János a tavalyi esztendő borásza
Magyarországon. Élete és munkássága kiválóan példázza, hogy a szerényebb
adottságok ellenére miként lehet igényes, reduktív borokkal lenullázni az
olykor nagyképű, beszűkült szakmai elitet.
Frittmannék Irsaija annyira illatos, annyira muskotályos, hogy már a dugó
kihúzásakor mellbe vág a szőlő illata. Valóságos szőlőorgia zajlik itt.
Mindent elnyom az átható, totális gyümölcsösség. Szeremley Hubától
tudjuk, hogy a borban csokit keresni azért badarság, mert a borban bor van,
míg a csokiban csoki, ezért ne is erőltessük a párhuzamokat. Szóval, igazi bor ez a javából, szőlőből készült, madárlátta termék. Ízében kis fanyarság, majd dinamikus, de rendkívül arányos savak mutatkoznak, a lecsengésben pedig a
következő korty óhajtása. Mert aAki ebből iszik, azonnal, zsigeri módon újra
tölt.
Nem tartogatnám sokáig, az év végéig meg kell inni. Frittmannék roséja évek
óta szintén kiválóan sikerül, ha valakinek esetleg van, a 2007-est még
pusztíthatja vég nélkül, megéri. Szintén ezer forint körül van, hihetetlen.
Frittmann Jánosról még egy történet. A nyáron soltvadkerti pincéjében
megkérdeztem tőle, mire a legbüszkébb szakmai pályafutásában. Elmesélte, hogy egy szegedi barátja egyszer felhívta a következővel: szemtanúja volt, amint
késő este a Kárász utcán fiatal társaság dülöngélt, üveggel a kezében, ezt
skandálva: Éljen Frittmann! Éljen Frittmann!
Borász ennél szebbet aligha kívánhat. Mit mondhatnánk? Éljen Frittmann János,
és készítsen nekünk sok-sok ilyen nagyszerű bort.

Irsai Olivér 2007, Frittmann Pincészet, Borkápolna, 990 forint

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Bormustra Lavór

Ajánlott bejegyzések:

  • Kísérletet tesznek az üzenet megfejtésére Kísérletet tesznek az üzenet megfejtésére
  • Érzékeny vagy a szociális problémákra? Akkor ez a te programod! Érzékeny vagy a szociális problémákra? Akkor ez a te programod!
  • Fotókon a diktatúra arcai Fotókon a diktatúra arcai
  • Megnyílnak a titokzatos kapuk Megnyílnak a titokzatos kapuk
  • Különös szeánszok egy budai villában Különös szeánszok egy budai villában

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr627834030

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

Hallgasd a Kultúrpart műsorát a Trend FM-en! Minden szerdán 16-18h között várunk benneteket!

trendfm_logo_subhead.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. A forradalom egy holland fotós szemével
  6. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  7. Meztelenség és anatómia
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

versverseny-banner-2021.png

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard