Az olvasottság nem publikus.

Kultúrpart

  •         
  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció

Kultúrpart

  • Film
  • Színház
  • Irodalom
  • Zene
  • Tánc
  • Folk
  • Képző
  • Podcast
  • Videó
  • Gyermek
  • Produkció
Óriáscsiga borzolja a kedélyeket Kapolcson

Óriáscsiga borzolja a kedélyeket Kapolcson

Kultúrpart a szerző friss bejegyzései 2011. 07. 30.
Macifröccs-himnusz született: BÖBE és NEON LEON közös dala hódítja meg a nyarat
2025-06-30 11:54:28

A málnás fröccs frissítő élményét idézi meg a „Buborékok” című dal, amely az Artisjus Songbook Camp

A Nagyvárosi bujdosó emléke – 71 éve született Kissferi
2025-06-29 16:21:51

Kiss Ferenc zeneszerzőként, énekmondóként és népzenegyűjtőként egész életében a hagyományt szolgálta

Jön a III. Sukorói Tűzugró Fesztivál
2025-06-27 09:00:33

Ismét lángra lobban Sukoró Szent Iván-éji tüze! A nyári napforduló alkalmából koncertek, táncház és

Magyar tehetségek is a reflektorfényben a Bartók Világversenyen
2025-06-24 12:28:09

31 fiatal zongorista, köztük hat magyar lép pódiumra idén szeptemberben a Zeneakadémián megrendezett versenyen.

további bejegyzések a szerzőtől »


Mint minden évben, idén is széles körből választhat a korgó gyomrú fesztiválozó. Rengeteg bódé, sátor és udvar kínálja a finomabbnál finomabb portékáját.

Vannak olyan ételek, melyek minden fesztiválhoz hozzátartoznak. Ilyen a lángos, kürtőskalács, sültkolbász és a perec. Idén rengeteg újdonsággal bővült a kínálat.

Ezek egyike a borjúkötél, melynek alapja egy sós kalácstészta, amit összefonnak és kemencében, parázson megsütnek. Ezután ízesítik tejföllel, kolbásszal, szalonnával és fokhagymával. Bár én már olyanokkal is találkoztam, akik lekváros feltéttel fogyasztották ezt a remek ételt.

Emellett található többféle kenyérlángos és cipóban sült csülök is.
Az ínyencek többféle sajtot is megkóstolhatnak. Vannak szokványosak, de találhatunk egészen érdekes ízvilágokat is, például a borssal, chilivel és csalánnal ízesített termékeket.

Sok sátor, udvar és ház biztosítja a főtt-, sült ételeket is. Ilyen a Sédány-kert is. A ház specialitása a Sédány-kert pecsenye, a gulyásleves és a pincepörkölt. Utóbbi érdekessége, hogy kiváló borok hozzáadásával készíti el egy remek szakács.

Sok visszajáró vendégük van, hiszen, aki egyszer megkóstolta az ételeiket, az úgyis visszatér oda. Éppen ezért jövőre is szeretnének kinyitni, hogy még több fesztiválozó éhségét csillapíthassák.

Azért az édességekre vágyóknak is kedveznek Kapolcson. A legnagyobb és legnépszerűbb hely, a Zsanna-manna reformédességek udvara.
Itt készítették el az óriási kapolcsi csigát tíz féle aszalt gyümölcsből, melyhez semmiféle mesterséges anyagot nem adtak. Az édesség állaga olyan, mint a marcipáné, de még cukrot sem tartalmaz. A végén mogyoróval és mandulával díszítik.

Ezen kívül palacsintahegyek, mézeskalácsok, lekvárok, házi rétesek, fánkok és kalácsok csalogatják az embereket.

Italokban is bővelkedik a Művészetek Völgye. Díjnyertes borok, pálinkák, szörpök és friss gyümölcslevek sorakoznak az árusok polcain. Ezek között is vannak különlegességek, ilyen a mézbor és a gyümölcsborok.

Ráadásul van egy igazán nagy újdonság is a piacon, a JamBORi. Ez a különlegesség fehér illetve vörös Villányi borból készül. Hozzáadnak cukrot, fahéjat és szegfűszeget. Míg a vörös JamBORi-t húsokhoz, vadakhoz, addig a fehéret halakhoz, sajtokhoz és desszertekhez ajánlják. Bátran fogyaszthatja mindenki, hiszen az alkoholtartalma a nagyon minimális 0,6 %-ot éri csak el.

Nekem, ami nagyon tetszett, az a pincepörkölt a Sédány-kertben, a JamBORi és a lángos. A sajtos-tejfölös lángos rengeteg fokhagymával. Maga az étel hatalmas, és az ára is kedvező. Ami viszont nem aratott nagy sikert, az a kenyérlángos. Majdnem mindenhol vastag a tésztája, alig van rajta valami feltét és az ára… Borzasztóan magas.

 
A szerző a Szívlapát Alapítvány és a Magyar Telekom által működtetett Jövő/Menő program keretében indított médiasuli diákja.

tovább
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Gasztro Művészetek Völgye Kapolcs Folk

Ajánlott bejegyzések:

  • Koncertek, Pilvax-brunch és irodalmi programok a Művészetek Völgyében Koncertek, Pilvax-brunch és irodalmi programok a Művészetek Völgyében
  • Erdélyi örökség: letöltve – Néprajz és digitalizáció egy térben Erdélyi örökség: letöltve – Néprajz és digitalizáció egy térben
  • Édeskeserű turné: Erdélyi körútra indul a Magyar Állami Népi Együttes Édeskeserű turné: Erdélyi körútra indul a Magyar Állami Népi Együttes
  • Összemuzsikálni a nemzetet – A Halmos Béla-díjak 2025-ös átadója Összemuzsikálni a nemzetet – A Halmos Béla-díjak 2025-ös átadója
  • Világzenei Kavalkád Óbudán: Hetedszerre is Kobuci Kert Világzenei Kavalkád Óbudán: Hetedszerre is Kobuci Kert

A bejegyzés trackback címe:

https://kulturpart.hu/api/trackback/id/tr837899258

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tovább a Facebook-ra

A Kultúrpartot 2024-ben a Magyar Művészeti Akadémia támogatta.

mmalogoc_1_ketsoros.jpg

Legolvasottabb

  1. Megdöbbentő fotók a néptelen fővárosról
  2. Top 10: ezek a legjobb szerelmes filmek
  3. A 10 legütősebb drogos film
  4. Megjöttek a meztelen hősnők
  5. Meztelenség és anatómia
  6. A forradalom egy holland fotós szemével
  7. A legizgalmasabb fotók 2015-ből
  8. Meztelen fővárosiak
  9. Készülőben a nagy meztelen album
  10. Nézd meg a 48-as szabadságharc hőseiről készült fotókat!

Hírlevél feliratkozás

Kultúrpart Csoport

  • Kultúrpart Produkció
  • Kultúrpart Kommunikáció
  • Rólunk

Kapcsolat

  • Impresszum
  • Partnereink
RSS Facebook Twitter
süti beállítások módosítása
Dashboard