A kávéházak nagy korszakára sokan úgy tekintenek, mint a lovagkorra, ahol a lovagi erényeket a főúr gyakorolja, ahol a Szentföld maga a nagybetűs művészet, amit küzdelmes áron hódíthat meg a harcos, és Saladin, a lovagokat Szentföldről kiűző vezér nem lehetett más, mint egy szigorú szerkesztő, aki határidőkkel fenyegeti a kávégőzben aszalódó publicistát.
