Filmjeivel történelmet írt, azt azonban kevesen tudják róla, hogy szállodákat is épít. Régi épületeket ment meg, és alakít ki bennük elegáns lakosztályokat. Francis Ford Coppola a napokban abban a dél-olasz városkában nyitotta meg legújabb szállodáját, amelyből nagyapja, Agostino 1904-ben vándorolt ki Amerikába. A rendező vallja, megnyitni egy hotelt nagyon is sokban hasonlít egy filmforgatáshoz.
