Már a rómaiak is tudták, hogy a csopaki bor nagyszerűségét a Balatonról visszaverődő 40-50% fénymennyiség adja. Ezt a napfényt kutatja az ember morgós októberi vasárnap estéken, amikor palackjait nézegeti, becézgeti, magányos útját járja a pincéjében. Aki keres, talál: ezúttal egy 2007-es szürkebarátot kóstoltam a csopaki Tamás családtól.
