Wossala Rozina elkeserítőnek, sőt veszélyesnek látja a feldolgozott élelmiszeripari termékek fogyasztását, helyette az átgondolt és tájokozottságon alapuló táplálkozásra buzdít.

Weiner Sennyey Tibor költő, író, esszéista és kertész régi vágya teljesült, amikor rábíztak két méhcsaládot. A méhészkedésről, annak kultúrtörténetéről és a magyar irodalomban betöltött szerepéről beszélgettem vele.

A Felelős Gasztrohős Alapítvány célja, hogy népszerűsítse a felelős táplálkozást. Szabó Eszter, az alapítvány munkatársa arról is mesélt, hogy mennyi romlatlan élelmiszer landol a kukákban.

Michael Schmidt nyerte a Prix Pictet díjat, amellyel környezetvédelmi és fenntarthatósági témákon dolgozó fotográfusokat díjaznak. A német fotós sorozatában a globális élelmiszeripar működését mutatta be.

A magyar származású mentalista gáláns ajánlatot tett a híres londoni Fortnum & Mason luxusáruház igazgatójának: levélben ajánlotta fel segítségét, hogy leszoktassa Ewan Venterst a hízlalt libamáj árusításáról.

Egy tajvani művész a vászon helyett apró rizsszemekre, illetve homokszemekre készíti el alkotásait – a művek elkészítése több hónapot vesz igénybe.

Lemondott tisztéről és állásáról Nagy-Britannia legfőbb csokoládékóstolója, mert hízott, és megemelkedett a koleszterinszintje.

Eddig a székek aljára ragasztották, most műalkotást készítetnek belőle.

Május 13-án vasárnap a Sárga Borház és a Disznókő szőlőtőkéi mellett, a világörökségi Tokaji borvidék kapujában összegyűlhetnek a környék kézműves termelői és termékeik rajongói, ahol nemcsak áruk cserélhetnek gazdát.

Sokan hallották, hogy a Coca-Cola pontos receptjét mindössze két ember tudja egy időben a világon. Ugyan nem valószínű, hogy megkérdezték őket, de az szinte biztos, hogy a klór nem tartozik a hagyományos alapanyagok közé.

Szereted a sajtot, de eddig nem a magyar sajtok jutottak először eszedbe a szó hallatán? A Sajt! 2012 szeretné megmutatni, hogy itthon hányféle különleges sajtot készítenek. Lelkes, elkötelezett sajtkészítők tartanak kóstolóval egybekötött előadásokat a Slow Food Central Budapest által első ízben megrendezett eseményen a Gerbeaudban és a Borssó Bistróban.

Az eperrel, a krumplival, a hússal és a tojással sincs önmagában semmi gond, de ha már rohad, akkor kevesen fogyasztják. A gusztustalan ételekkel is csodát tud tenni egy jól átgondolt elrendezés, szép megvilágítás és egy jó fotós.