Az Ünnepi Könyvhétre jelent meg ez a tetszetős küllemű és izgalmas tartalmú kötet, amelynek kissé hosszadalmas, ám sokat sejtető alcíme: Útleíró szakácskönyv, avagy mérsékelten honismereti kulináris kalandozások a prágai, délcseh, budìjovicei, osztrák, bécsi, magyar, szlovák, lengyel, galíciai és zsidó konyhák körül. A könyv megjelenése alkalmából beszélgettünk a fordítóval, Kocsis Péterrel.